金沢ニクキュウクリエイティ部

先日、新しくワッフルの本を購入しました。



ワッフルといえば、
ホットケーキミックス（ベーキングパウダー）で作る『アメリカンタイプ』かリッチなパン生地で作る『リージェ風』しか作ったことなかったけど、この本を見ると『ブリュッセル風』という生地もあるらしい。

ホットケーキ生地くらいのゆるい生地だけど、イーストを使ってあり、焼き上がりがふわふわになるらしい…


作ってみた。



食べてビックリ、カフェのワッフルの味でした‼︎
家でカフェワッフルが作れるなんて～♡

次はフライパンでホットケーキにして食べてみたいな～